Обзор ресторанов города. Ресторан "Мимино"
В преддверии начала свадебного сезона мы решили начать новую рубрику – и сделать обзор ресторанов нашего города.
Для вас мы проведем анализ самых популярных заведений города Полтава, расскажем преимущества, недостатки и основные характеристики каждого из них. И что самое главное, расскажем об особенностях работы и нашем личном мнении о работе в этих заведениях.
И начну я с одного из самых известных ресторанов в нашем городе, который я очень люблю. Первым под нашим пристальным взором оказался ресторан Мимино.
Начнем, как «Ревизор», с расположения ресторана. Думаю, все знают, где располагается «Мимино» - это расположение является и его преимуществом и недостатком одновременно. С одной стороны, ресторан находится в городе, и многим гостям будет довольно-таки удобно добираться в него на свадьбу и разъезжаться домой после нее. Но с другой стороны, если вы мечтали о свадьбе среди природы, вдали от городской суеты, то, к сожалению, «Мимино» не станет идеальным выбором для вас. Для гостей заведения есть удобная парковка рядом с рестораном.
Одно из первых преимуществ ресторана – это несколько банкетных залов, которые подойдут для свадеб с разным количеством гостей – от уютных семейных свадеб до пышных гуляний с большим количеством приглашенных гостей. В «Мимино» есть большой и просторный банкетный зал, который может вместить достаточно большое количество гостей. Идеально в этом зале садится 50-70 человек, но в практике нашего агентства были свадьбы, когда мы садили здесь и 100-120 человек. Если ваша свадьба будет проходить в теплое время года и у вас будет много приглашенных гостей, то идеально в таком случае проводить танцевальные паузы на крытой летней площадке ресторана.
Кроме самого большого зала, в «Мимино» есть еще несколько залов – так называемый «Старый зал», где идеально садится 25-30 человек, но при необходимости можно посадить и около 50. И здесь также есть еще несколько небольших залов, рассчитанных на уютные посиделки от 6 до 25 человек.
Ну и конечно не могу не сказать про летнюю площадку ресторана, которая является огромным преимуществом «Мимино». Это прекрасное место для проведения выездных церемоний – благодаря этому не нужно гостей возить из одного места в другого, а провести и церемонию и банкет в одном и том же ресторане. Кроме того за счет того, что кроме красивого дворика под открытым небом, есть еще и летняя площадка под накрытием. Там можно провести церемонию в случае дождя, организовать фуршетную или танцевальную зону.
Вообщем подводя итог по залам и вместимости ресторана, нужно сказать, что в «Мимино» прекрасный выбор залов для любого количества гостей, а приятный их интерьер позволяет реализовывать самый разнообразный свадебный декор – от классики до рустик-стиля. Хотя, конечно, не скрою, за несколько лет работы, и нам, и многим свадебным специалистам интерьер уже немного приелся, поэтому мы бы были очень благодарны администрации, если бы они внесли новые нотки в интерьер ресторана!
Пункт следующий – обслуживание в «Мимино». На мой взгляд – оно идеально на 99 % (оставим 1% на человеческий фактор и на чересчур требовательных клиентов). Но по сравнению с большинством других заведений, мне не к чему придраться.
С моей позиции как организатора свадьбы мне всегда легко работать с администратором ресторана, так как всегда готовы идти на уступки, на компромиссы и делать все максимуму. Команда этого заведения заинтересована в максимальном результате и готова выкладываться на 100%. Никогда нам не отказали ни в одной просьбе, даже самой казалось бы невозможной. Монтаж декора всю ночь? Пожалуйста. Переставить столы или доставить с десяток дополнительных приборов на уже засервированные столы? Не вопрос. Перенести 40 стульев с зала на выездную церемонию и после церемонии обратно? Сделаем! Если бы вы знали, как я всегда радуюсь, когда приходят клиенты и говорят, что у них свадьба в «Мимино», потому что я знаю, что даже если какой-то форс-мажор и произойдет, то все будет решено быстро и без лишних проблем.
Ну и не могу не сказать про обслуживание официантами во время банкета. Это прекрасные профессионалы, которые готовы делать все, чтобы гости чувствовали себя комфортно.
Немаловажный момент, о котором еще нужно сказать – это кухня! Да, многие считают, что кухня в ресторане на любителя. Но не забывайте, что для свадеб существует специальное банкетное меню, в котором прописаны не только блюде грузинской кухни, но и классические, многие любимыми всеми блюда. Поэтому просто внимательно отнеситесь к составлению меню и даже самые требовательные гурманы будут удовлетворены.
И последний вопрос, который волнует многих – это цена. Стоимость банкетного меню на человека – от 1000 грн на человека. Со спиртным можно договориться – чаще разрешают приносить свои напитки. По крайней мере услуги пробкового сбора, как во многих заведениях нет.
Также забыла сразу рассказать о том, что плюс, что в «Мимино» никогда не навязывают ничего своего – многие заведения города обязуют заказывать только их музыкантов, только их декор, только торт у их кондитеров. В «Мимино» же нет никаких подобных, на мой взгляд, абсолютно глупых правил.
Вообщем, подводя итог, хочу сказать свое личное мнение, что «Мимино» - это прекрасное заведение для проведения свадьбы. Хотите убедиться в моих словах – сходите туда сами! Одним словом «Свадебная фея» рекомендует!
